Mayo sans huile

Mayo sans huile


facile

Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

1 jaune d’oeuf
1 c à café de moutarde
200 g de yaourt maigre nature
jus de citron

Préparation

Mélangez 1 jaune d’oeuf et 1 c à café de moutarde

Assaisonnez.

Versez
peu à peu 200 g de yaourt maigre nature
en remuant la sauce comme si
vous faisiez
une mayonnaise

Terminez en ajoutant quelques gouttes de
jus de citron.

On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc maigre.