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 ma terrine que des légumes hum

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Daidzou
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MessageSujet: ma terrine que des légumes hum   Dim 25 Jan 2009 - 11:23

ma terrine




ingredients
a part egale
courgettes
courges
deux carottes
trois oeufs
sel poivre

préparation

cuire a l'auto cuiseur ca va plus vite
les courgettes epluchées et coupées en tronçons
les carottes entières et epluchées
la courges en gros morçeaux et epluchée

la cuisson terminée

bien exprimer pour oter l'eau
mixer courges et courgettes séparement
en rajoutant un oeuf pour la courge
deux oeufs pour les courgettes
verifier l'assaisonnement

couper les carottes en rondelles

dans un moule a cake a fond amovible
disposer les rondelles de courgettes en tapissant
le fonds
par dessus une couche avec la courge
puis une couche avec la courge

mettre au four au bain marie environ 1h30
200°en chaleur traditionnel
180° (th6) en chaleur tournante

Laisser refroidir
accompagner d'une sauce tomate
tomate huile d'olive sel poivre marjolaine

bien déguster glacé
realisée le 23 janvier 2009
creation de daidzou du début a la fin

_________________

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ma terrine que des légumes hum
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