la tartiflette a ma manière

INGREDIENTS
3 kg de pommes de terre
1 reblochon crémeux
2 oignons
sel, poivre
1 paquets de lardons fumés
1 paquet de cube de jambon
1 boite de creme fraiche epaisse ( 250ml)

PREPARATION
epluchez les pommes de terre
les cuire a la friteuse electrique
les reservez dans un plat allant au four

dans une poele
faites revenir l'oignon coupé en lamelles
ajoutez les lardons et le jambon
puis ajoutez la creme fraiche
laissez brunir pas bruler
saler avec modération attention lardon
poivrer
reservez

coupez le reblochon en fines lamelles
le répartir sur les pommes de terre
soulevez les pommes de terre en mettre partout
versez la preparation a la creme fraiche
pardessus

passez au four pour faire fondre le reblochon
four a 200° Chaleur tournante environ 15 mn
mais surveillez

degustez chaud avec un vin de savoie blanc