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 Comment préparer un thé à la menthe ?

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MessageSujet: Comment préparer un thé à la menthe ?   Dim 20 Avr 2008 - 8:01

Au Maroc, le thé occupe une place de choix dans l'univers quotidien. Il est symbole d'hospitalité mais avant tout, il y a le savoir-faire.

Il faut d'abord remplir 1 thèiére d'eau bouillante & la vider.

Nettoyer le thé, mettre 1 bonne c.s. de thé vert avec 1 botte de menthe fraîche dans la thèiére & ajouter 2dl eau bouillante, remettre le couvercle, reuer puis jeter l'eau.

Placer 12-14 morceaux de sucre dans la thèiére & la remplir d'eau bouillante ; remuer le tout avec 1 cuillère.

Remplir 1 verre de l'infusion, remettre dans la thèiére & renouveler cette op. 3-4 fois.

Une fois infusé après 5mn, servir le thè dans des verres. Le thé est toujours brûlant, mais il est de bon ton de ne jamais souffler sur ce breuvage !
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Sniper @cide
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MessageSujet: Re: Comment préparer un thé à la menthe ?   Lun 25 Jan 2010 - 12:54

Même recette bu chez des amis marocains, mais ils ajoutent deux feuilles de sauge et du thym Wink çà multiplie les arômes Very Happy
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Comment préparer un thé à la menthe ?
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