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 mon pain d'epices

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Daidzou
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MessageSujet: mon pain d'epices    Dim 27 Mar 2011 - 20:38

Avant je faisais le mélange moi-même ( j'ai mis d'ailleurs la recette sur le forum)
c’est difficile et maintenant dans le magasins Paris store specialiste de produits asiatique j’en ai trouvé super et pas cher en sachet sinon les magasins u en ont d’après ce que l’on m’a dit



ingrédients


250 g de farine plus une cuillerée à soupe
400g de miel
50 gr de sucre plus une cuillère n’a soupe
80 g de beurre ramolli
1 œuf
5 cl de lait
1 orange
Mélange à épices 12pincées
½ c a café de bicarbonate


Préparation

Beurrez un moule à cake que vous placez au frigo
Préchauffez le four th 6 (environ 150 à 180 °)
Dans un saladier battez l’oeuf et le sucre
Quand le mélange blanchit incorporez le miel le beurre ramolli le lait en fouettant
Tamisez la farine et le bicarbonate au-dessus du saladier
Incorporez-les en fouettant lentement pour obtenir une pate bien homogène et crémeuse
Ajoutez le zeste d’orange râpé fin et les épices
Mélangez bien
Sorte le moule du réfrigérateur et saupoudrez-le de farine et de sucre mélangés
Versez la pâte dans le moule mettre au four 50 mn
Démoulez et laissez refroidir sur une grille
[b]

_________________

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