Rincer 1/2 botte de cresson, en supprimer les grosses tiges.
Peler 2 concombres & couper en cubes. Mixer avec 2c.s. de crème, sel & poivre. Ajouter le cresson & 1/2 bouquet d'herbes (cerfeuil, ciboule, menthe) : mixer à nouveau.
Réserver 30mn au frais, servir décoré d'herbes.
80cal/pers.
velouté vert frais
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Sujet: velouté vert frais 
80cal/pers.