Gurken-Krabben Quark( concombre aux crevettes) allemands

Pour 4 personnes :

1 concombre

4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

120 g de crevettes

sel, poivre


Préparation
Peler le concombre et le couper dans la longueur.

L'épépiner avec une petite cuillère.

Couper une moitié de concombre en quatre morceaux.

Couper le reste en dés.

Mélanger les crevettes, le fromage blanc,
les dés de concombre, sel, poivre.

Remplir les barques de concombres
avec cette préparation.