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 Tarte aux poivrons de ma marraine

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Daidzou
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Daidzou

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MessageSujet: Tarte aux poivrons de ma marraine   Tarte aux poivrons  de ma marraine EmptyLun 30 Juin 2008 - 13:27

Ingrédients

Une pâte feuilletée
2 gros poivrons rouges
2 gros oignons blancs
Olives noires
Anchois (facultatif)
Herbes de Provence
Poivre sel
huile pour cuire (facultatif d'olive)

Préparation

Préchauffer le four à 180° th 6

Nettoyer les poivrons

Les couper en deux les épépiner

les couper en dés

les faire rissoler dans une poele avec l'huile

les reserver

Emincer les oignons

les faire rissoler dans l'huile des poivrons

Abaisser la pate feuilletée dans un plat a tarte

Melanger oignons et poivrons

Tapisser le fonds de la tarte avec le mélange

Décorer avec les olives et les anchois

Saler poivrer
attention les anchois sont salés

Saupoudrer d'herbes de provence mixée

Enfourner

Cuire envviron 15 mn en surveillant

conseil
c'est pres quand lle feuilletage de la pate est cuit

Idées

se sert en entrees ou à l'apero ou en picnic ou en buffet
chaud ou froid

_________________
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