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 poulet au concombre

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MessageSujet: poulet au concombre   poulet au concombre EmptyJeu 27 Mar 2008 - 10:20

Exclamation recette basses calories : 150 cal./pers.

400g poulet (blanc)-2 concombres-8 brins menthe-1g. ail-1l. bouillon volaille-2 brins thym-1 brin laurier- 2c.à.s. huile olive-condiments.

Portez à ébullition le bouillon, le thym, laurier & 3 grains de poivre. Plongez le poulet & cuire 10mn. Egouttez, laisser refroidir & coupez en lanières.

Pelez les concombres, coupez en 2, ôtez les grains & coupez en dés.

Faites revenir dans l'huile, l'ail & la menthe & 1c.à.s. d'eau. Ajoutez le concombre, 3c.à.s. d'eau, salez & poivrez. Cuire 10mn à feu doux & à couvert.

Ajoutez le poulet & cuire 5mn.

Servez chaud !
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