Recettes d'ici et d'ailleurs,Régimes, Rapides, Economiques, Astuces, conte légende de vos régions jeux
 
AccueilS'enregistrerConnexion
-33%
Le deal à ne pas rater :
Microsoft Manette Xbox One sans fil
39.99 € 59.99 €
Voir le deal

 

 Poisson sur lit de légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
Daidzou
Admin
Admin
Daidzou

Féminin
Nombre de messages : 2692
Age : 64
Localisation : La Piarre Haute Alpes
Emploi/loisirs : A la maison cuisine loisirs créatifs lecture promenade mes petits enfants
Humeur : Qui s'y frotte s'y pique...sinon toujours le sourire !
Date d'inscription : 24/03/2008

Poisson sur lit de légumes Empty
MessageSujet: Poisson sur lit de légumes   Poisson sur lit de légumes EmptyLun 18 Aoû 2008 - 15:31

Poisson sur lit de légumes

Difficulté : facile

Temps de préparation
(en minutes) : 10

Temps de cuisson
(en minutes) : 15

Ingrédients pour 4 personnes


Courgettes : 4
Carottes fanes : 1 botte
Marjolaine : 1 bouquet
Tomates : 2
Filet de poisson : 600 g
Fleur de sel
Poivre du moulin


Préparation


Lavez les courgettes et les carottes fanes.

Coupez les bouts.

Épluchez les carottes.

Faites bouillir de l’eau dans la marmite du cuiseur vapeur

Ajoutez le bouquet de marjolaine.

Avec un couteau économe,
taillez courgettes et carottes en longues
lanières.

Au fur et à mesure,
réservez-les dans un saladier rempli d’eau.

Plongez les tomates dans l’eau bouillante du
cuiseur vapeur.

Ôtez la peau

Coupez-les en quartiers

Eliminez les pépins.

Réservez.

Disposez les tagliatelles de légumes sur la grille
du cuiseur vapeur ou dans le panier de
la cocotte minute

Taillez le filet de poisson en quatre morceaux.

Ajoutez-les par-dessus les légumes.

Cuisez 10 à 15 minutes en fonction de l’épaisseur
du poisson.

Pendant ce temps, coupez la tomate en petits dés.

Dressez les tagliatelles de légumes dans les
assiettes.

Surmontez d’un pavé de poisson.

Ajoutez à côté les dés de tomate fraîche.

Parsemez fleur de sel et poivre du moulin.

_________________
Poisson sur lit de légumes 34713911
Invité Je suis Marseillaise et fière de l'être  !
Revenir en haut Aller en bas
https://cuisine-de-daidzou.forum-actif.net
 
Poisson sur lit de légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
. :: Minceur Recettes salées-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser