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 tatin de tomates

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MessageSujet: tatin de tomates   tatin de tomates EmptyVen 25 Avr 2008 - 7:57

pour 6 : 600g tomates cerises-300g pâte brisée-50g beurre-60g parmesan-50g pistaches- 2 brins thym-2c.s. cassonade-poivre.

Chauffer le four th.6.
Beurrer les moules & saupoudrer de cassonade. Garnir de tomates en serrant & parsemer de pistaches & de thym ainsi que de parmesan.
Etaler la pâte, découper 6 disques pour en couvrir les tomates ; glisser à l'intérieur des moules & cuire 25mn.
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tatin de tomates
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