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 velouté vert frais

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MessageSujet: velouté vert frais   velouté vert frais EmptyJeu 12 Juin 2008 - 7:05

pour 4

Rincer 1/2 botte de cresson, en supprimer les grosses tiges.

Peler 2 concombres & couper en cubes. Mixer avec 2c.s. de crème, sel & poivre.
Ajouter le cresson & 1/2 bouquet d'herbes (cerfeuil, ciboule, menthe) : mixer à nouveau.

Réserver 30mn au frais, servir décoré d'herbes.


Exclamation 80cal/pers.
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