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 muffins du jardin

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MessageSujet: muffins du jardin   muffins du jardin EmptyJeu 12 Juin 2008 - 7:11

pour 4

Poeler 1 oignon & 1 courgette ên dés 5mn avec 1c.s. d'huile. Battre 2 oeufs dans 1 jatte avec 4c.s. de lait, 3c.s. d'huile, 50g de parmesan râpé , 8 pétales de tomates confites en dés, la courgette & l'oignons tiédis, sel, 1c.c. de sucre, puis 150g de farine.

Verser dnas des moules à muffins & enfourner pour 20mn th6.

Laisser tièdir, démouler & déguster !
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